خرید فالوور اینستاگرام خرید لایک اینستاگرام

میرزا‌قاسمی کاسه ای با تخم بلدرچین

مواد لازم:کره ۱۰۰ گرمسیر له کرده ۶-۸ حبه درشتبادمجان کبابی ساطوری کرده ۳ پیمانهفیلۀ گوجه فرنگی ریز خر کرده ۵-۶ عددزردچوبه یک قاشق چایخورینمک و فلفل به میزان لازمتخم مرغ همزده ۴ عددتخم بلدرچین به میزان لازم
طرز تهیه: نیمی از کره را در تابۀ مناسبی روی حرارت قرار دهید و سیر را در آن تفت دهید.آن گاه بادمجان را افزوده و اندکی دیگر تفت دهید.سپس گوجه، زردچوبه، نمک و فلفل را بیفزائید و حرارت را ملایم کنید تا گوجه پخته شده و آبش کشیده شود.اکنون در تابۀ مناسبی باقیماندۀ کره را آب کنید و تخم مرغ را همراه با نمک و فلفل در تابه بریزید و پیوسته هم بزنید تا پخته و ریز شود.حالا آن را به مواد قبلی اضافه کنید و قالب‌های یوفکا را با میرزا قاسمی پرکنید و رویشان را با تخم بلدرچین پخته شده بیارائید.روش تهیه کاسه یوفکااز خمیر یوفکا مربع‌هایی به ابعاد ۱۲*۱۲ سانتیمتر برش دهید و تا ۵ لایه آن را لایه به لایه به کره آغشته کنید و در قالب قرار دهید.آن گاه رویش را با نخود پر کنید تا پف نکند و به مدت ۲۰ دقیقه در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجۀ سانتیگراد بپزید.

منبع پارسینه : parsine.com
۲۰۱۹-۰۶-۳۰ ۱۷:۱۱:۱۵

بنر دوره مجازی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *